Avestruz com batata poêlée e legumes ao molho de jaboticaba

Sauté de legumes

Apex com risotto de brie ao molho bordelaise

Filé de avestruz ao tamarindo com flan de batata, espinafre e banana grelhada

Hambúrguer de avestruz com geléia de pimenta e couscous marroquino

Médaillon d'autruche a la popotte

Ostra de avestruz com purê de batata roxa ao molho de confit de laranja








* Receitas e fotografias extraídas do web-site: http://www.avestro.com.br